RelatedPosts
Toba de porc „Drag de România” a fost retrasă din magazinele Carrefour, după ce ANSVSA a constatat că aceasta este contaminată cu bacteria Listeria monocytogenes.
Listeria monocytogenes este o bacterie gram pozitivă care se regăsește frecvent în mediul înconjurător atât la sol, în produsele vegetale, cât și în fecalele animalelor.
Toba de porc, contaminată
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că Carrefour România a iniţiat retragerea de la comercializare a produsului tobă de porc „Drag de România”.
Procedura de retragere de la comercializare a fost decisă ca urmare a evidenţierii prezenţei Listeria monocytogenes, potrivit ANSVSA. Retragerea de la comercializare se aplică produselor din lotul/DLC 007041021 / 18.11.2021.
Persoanelor care au cumpărat produse din acest lot li se recomandă să nu le consume! Acestea trebuie distruse sau returnate în magazinele de unde au fost cumpărate. Contravaloarea produselor va fi returnată, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Clienții Carrefour care au consumat produsul şi care prezintă febră simplă sau însoţită de dureri de cap sunt rugate să consulte medicul şi să raporteze acest consum.
Femeile gravide, persoanele cu imunitate scăzută, precum şi cele în vârstă, trebuie să acorde o atenţie deosebită acestor simptome. Motivul? Simptomele pot indica listerioza, boala potenţial gravă, cu un timp de incubaţie de până la opt săptămâni, anunță ANSVSA.
Ce este Listeria monocytogenes?
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitiva, care cauzeaza listerioza. Este o bacterie facultativă anaerobă, capabilă să supravietuiască în prezența sau absența oxigenului. Se poate dezvolta și reproduce în interiorul celulelor gazdă și este unul dintre agenții patogeni ai virusului alimentar cel mai virulent, cu 20-30% dintre infecțiile cu listerioza alimentara, se precizează pe site-ul Regina Maria.
Listeria monocytogenes poate infecta creierul, membranele maduvei spinarii si/sau fluxul sanguin al gazdei prin ingerarea alimentelor contaminate, cum ar fi laptele nepasteurizat sau alimente crude. Listerioza monocytogenes afectează cel mai adesea nou-născuții, persoanele în vârstă și femeile însărcinate. Dar și persoanele cu un sistem imunitar scăzut. În cazul femeilor însărcinate această boală poate avea ca și consecințe nașterea prematură sau avortul.
